-
.
Questa è la ricetta della mia pignolata col miele: 
Ingredienti:
2 uova
4 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di olio
Procedimento:
Sbattere insieme gli ingredienti in una bacinella di plastica e aggiungere la farina fin quando l'impasto ne prende (deve venire morbida).
Formare dei cilindretti da tagliare in piccole palline e friggerle.
In un'altra padella sciogliere il miele, aggiungere le palline fritte e mescolare.
Mettere in un recipiente o vassoio e decorare con diavolini o palline di zucchero.
VARIANTE AL FORNO
Alla ricetta ho aggiunto una bustina di vanillina e la scorza grattugiata di un limone e invece di friggere le palline si infornano.
E' buonissima ed è anche più leggera.
Edited by Carmensy - 10/2/2016, 11:11
. -
.
Grazie Carmen! 
Ma quindi la farina è proprio ad occhio?
Quando la fai di nuovo puoi aggiungere qualche foto.... per capire meglio cosa bisogna ottenere
. -
.
Figurati Nuccia.
Ho aggiounto la foto e anche la mia variante al forno che ho fatto avantieri. Secondo me è venuta anche più buona
(il miele dovrebbe essere anche un pò di meno, io non mi sono regolata e ci nuotava, ma era buona lo stesso)
. -
.
In forno a quanti gradi e per quanti minuti? . -
Plutina.
User deleted
seguo per la versione al forno . -
.
Io l'ho messo a 180° per una decina di minuti però ogni tanto aprivo e le giravo. Devono essere dorate. Anche li mi sono regolata ad occhio, assaggiandole pure (una tira l'altra). .
Pignolata col mielericetta di carnevale |
