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Ale Panda.
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oggi avevo voglia di fare dei dolcetti senza dover usare il forno e ho provato a fare queste palline... solo tre ingredienti, preparazione velocissima e ovviamente golosi!
ingredienti:
in egual quantità occorrono:
cocco grattugiato, zucchero e ricotta (più ancora un po' di cocco per ricoprire le palline)
preparazione:
mescolate il cocco con lo zucchero e solo poi la ricotta; mescolate prima col cucchiaio e poi a mano per formare una palla solida, dopodiché formate delle palline e cospargerle con altro cocco grattugiato. lasciate in frigo un paio d'ore. fine! facilissimi vero?
sono pieni di zucchero, è vero, ma sono così semplici e veloci che mi sa che li farò spesso quest'estate..
per farvi un'idea io ho usato 1hg di ricotta e sono venuti circa 30 palline, o forse qualcuna in più.. quanto ho pensato di contarle era già troppo tardi..
uh, dimenticavo una cosa!
varianti:
su richiesta del mio ragazzo ho messo qualche cucchiaio di cacao amaro in metà impasto così ne ho fatte un po' bianche e un po' marroni.. in alternativa si può usare il cacao per spolverizzarle oppure sciogliere del cioccolato a bagnomaria e ricoprire le palline con questo piuttosto che con il cocco... non l'ho fatto ma proverò! spero vi piacciano!
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Queste sono da provare subito!! Grazie *w* . -
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Devono essere proprio gustosi e freschi. . -
Plutina.
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gnam . -
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Io ho mangiato anche questi...buonissimi
http://blog.giallozafferano.it/angy70/pave...utella-e-cocco/. -
Ale Panda.
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buoni annina! sono tipo i baci di dama fatti con i pavesini piuttosto che con gli amaretti! anche i baci di dama li adoro.... mmmmmm . -
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Ale è ritornata mia figlia da lavoro e mi sono fatta spiegare meglio.
Allora: su un pavesino un sottile strato di nutella...su un altro pavesino un sottile strato di mascarpone..si chiudono insieme ...si bagnano in latte e caffè e si cospargono di polvere di cocco. Poi di tengono in frigo.
Poi si possono fare tante varianti : al posto del mascarpone si potrebbe mettere la panna o del Philadelphia. O della ricotta .
Al posto della polvere di cocco si potrebbero riempire di granella di nocciole.. -
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Buoneeeee... le devo fare!
@Annina io i pavesini li facevo come sono descritti nel link però li bagnavo nel latte. Sono buonissimi.
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Ragazze che vogliaaaa.
Sapete che vi dico? Me li preparo per il mio compleanno o se vogliono quskche torta, li faccio a s. Anna. Gnam gnam.
Palline di cocco e ricotta (fredde) |
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